TALLERES DE CAFÉ
En el taller vamos a conocer qué es un café de especialidad y su diferencia respecto al café comercial, cómo nace en Costa Rica y las diferencias de sabor entre regiones cafetaleras.
En el taller vamos a conocer los diferentes tipos de preparación de café más utilizados en la vida diaria, las variables que afectan en los sabores. Tips y trucos para su preparación en casa.
Vamos a entender cómo las diferentes variedades, procesos de beneficiado y el tueste pueden afectar el sabor del café.
ASESORÍA Y CAPACITACIONES
Ofrecemos asesorías y capacitaciones a baristas, dueños de cafeterías y cualquier persona interesada en el conocimiento y la preparación de café de especialidad. Brindamos un servicio integral, adonde estudiamos todas las partes del proceso, desde la plantación del café hasta la preparación. Abordando temas desde los costos, la técnica y la experiencia al tomar café.
Personalizamos cada proceso de asesoría para que se ajuste mejor a las necesidades de cada cliente.
EVENTOS DE CAFÉ
Nuestra experiencia en eventos nos ha llevado a desarrollar conversatorios, degustaciones, catas y servicio de catering. Si usted es amante del café puede contactarnos para desarrollar en conjunto una experiencia alrededor del café para su próximo evento.
GIRAS DE CAFÉ
Ofrecemos giras educativas a diferentes fincas de café, dirigidas a grupos estudiantiles, empresas y amantes del café.
Tenemos diferentes paquetes de giras a cafetales y beneficios, en los cuáles coordinamos desde el transporte, hasta la visita y la alimentación.
WHOLE SALE
Para dueños de cafeterías, hoteles y restaurantes. Ofrecemos compra al por mayor de café de especialidad en verde o tostado, en grano o molido y con diferentes opciones de empaque.